(C21) 牛油蛋糕三重奏

【牛油蛋糕三重奏】（抹茶蜜豆、風味果乾、醇香摩卡）

寒冷的冬日，一份帶有手作溫度的甜心總能溫暖人心。牛油蛋糕做為經典的烘焙之選，口感鬆軟、濕潤，還充滿著濃郁的香氣。配上一杯咖啡，是冬季下午茶的不二之選。在這個課程中，我們不需要使用泡打粉去製作，也能成就順滑蓬鬆的蛋糕質感，一次過製作三款口味，總有一款能俘獲你或親朋的味蕾。

【導師】Cynthia Chung (韓國GFDA裱花協會高級講師 . 美食博主) 

【語言】粵語

【課程內容】

1. 基礎牛油蛋糕的製作技巧（實習）
2. 多款口味的添加（實習）
3. 烘焗時間及調整（實習）
4. 出爐後的保濕處理（實習）
5. 儲存和使用（講解）

*每位學員課後可帶走三種口味的牛油蛋糕各一條，合共約可分切成24小件，附送精美包裝禮盒

【備註】

1. 經好氣 fun 手機應用程式或網頁換購後，您將透過您所登記的電郵地址收到一封確認電郵。

2. 會員須跟據以下日期及時間帶同電子換領信到下述店鋪出示電子券上的二維碼，方可上堂。