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(線上) 雙星伴月慶中秋
「香餅形如月,十里共分享」一年一度的中秋佳節將至,手製一份月餅贈親朋,既是傳統,也是禮物,更是情誼。月餅非單是一個餅,自古以來就是中國人感情上的寄託,反映了對家人團聚的美好願望。 月餅發展至今,品種已變化多樣,琳瑯滿目。是次課程將會與大家分享兩款有點特別的月餅,分別是斑蘭椰香蔓越莓月餅和黑糖芝士奶黃麻薯月餅。 此兩款月餅風味獨特,前者椰香味濃郁,餡料酸甜有致;後者醇香滋味,內裡包裹軟糯麻薯,口感提升。送禮自用皆相宜,定會有一番耳目一新的感覺!
時間和地點
線上課程 Online Learning
悠樂煮廚網上教室 - 有「營」學堂
關於本活動
【課程簡介】
「香餅形如月,十里共分享」一年一度的中秋佳節將至,手製一份月餅贈親朋,既是傳統,也是禮物,更是情誼。月餅非單是一個餅,自古以來就是中國人感情上的寄託,反映了對家人團聚的美好願望。
月餅發展至今,品種已變化多樣,琳瑯滿目。是次課程將會與大家分享兩款有點特別的月餅,分別是斑蘭椰香蔓越莓月餅和黑糖芝士奶黃麻薯月餅。
此兩款月餅風味獨特,前者椰香味濃郁,餡料酸甜有致;後者醇香滋味,內裡包裹軟糯麻薯,口感提升。送禮自用皆相宜,定會有一番耳目一新的感覺!
課程將會以錄播形式進行,購買後請登入本網站,於【有「營」學堂】頁面收看,學員可不限時、不限區域、重複多次觀看課程內容。
【導師】
Cynthia Chung (粵語)
【課程學習要點】
- 課程介紹
- 斑蘭月餅皮之製作
- 椰香蔓越莓餡料之製作
- 黑糖月餅皮之製作
- 芝士奶黃餡料之製作
- 常見月餅問題及解決方法
- 月餅烘烤注意事項
- 皮餡比例計算法則
- 包餡手法詳述
- 保存方法及食用建議
- 課程總結
【課程登入方法】
- 前往悠樂煮廚官方網頁註冊成為會員或會員登入,請確保註冊郵箱與訂單提供的聯繫郵箱保持一致
- 點擊鏈接進入【有「營」學堂】後進入課程頁面
- 請刷新頁面點擊【進入課程】按鈕
- 課程內容將於分步驟形式包含文字說明,結合圖片及影片進行解說,目的是希望大家在觀看時可以更清晰地配合筆記內容去學習。
- 課程設有專屬討論區以學員和導師之間交流分享,已報名學員會自動加入本網站的課程討論群組,無需申請。
- 請留意,課程未上線時請勿重複購買課程
【條款細則】
- 學員報名時必須提供完整及正確資料,而確認電郵則根據學員所提供的聯絡資料寄出。
- 課程報名一經確定後不得更改至其他課程或取消,所有已繳付之費用不設退款,課程名額亦不得轉讓。
- 悠樂煮廚有權選擇或更改課程中所使用之一切材料而不作另行通知。
- 悠樂煮廚在收集顧客於報名時提供之個人資料,均以符合香港個人資料(私隱)條例的規定處理。有關悠樂煮廚使用顧客個人資料的用途,請參閱「Privacy Policy」網頁。
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HK$488.00
Total
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