top of page

鬍子餅乾造型饅頭

鬍子餅乾造型饅頭





祝各位英俊瀟灑、愛妻顧家、風度翩翩、和藹可親、通情達理、堅強勤勞的爸爸節日快樂,你們辛苦了!


有一種愛,是無言的、是深沉的、是嚴肅的、在當時往往無法細訴,然而,他在往後的日子裡會越體會越有味道,影響著且陪伴你的一生,就是那廣闊無邊的父愛。


簡簡單單做了幾塊餅乾造型的饅頭,上面是鬍子圖樣,健康的父親節小禮物☺️





🉐️ 食譜(步驟圖見最後)


中筋麵粉100克,水約50克,糖10克,酵母1克,食用竹炭粉少許


1.竹炭粉以外的材料混合,揉成圖一的光滑麵團,要緊緻也要光滑,切忌太軟


2.把麵團擀成約半公分厚度的麵片,利用餅乾模具印出餅乾圖案的麵團,待用


3.全部印好後,把餘下的邊角料揉入食用竹炭粉,揉成黑色麵團


4.把少量黑色麵團搓成如圖的蝌蚪狀,一塊餅乾需要做兩條小蝌蚪,做好後沾點水黏合在餅乾表面


5.發酵至約兩倍大,輕按可慢慢回彈,水開上鍋蒸10分鐘即可


21 次查看0 則留言

相關文章

查看全部

Comments


bottom of page