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加入日期:2021年1月15日
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Chef de cuisine
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2022年5月15日
∙
1 分鐘
白吐司線上課程
今日早上沒有更新貼文,其實是去了認真備課啦,為白吐司線上課程做準備。 每一次課堂提供的食譜我都需要提前一遍又一遍地練習,以確保比例正確不翻車。但我經常會跟學員們說,來我的課堂要帶回家的不是一份食譜,而是帶走應對不同食譜的變換能力,世上食譜何其多,萬變中不變的只有最基礎的東西...
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2022年5月12日
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2 分鐘
自製健康雞肉丸
夏天快到了,晚餐漸趨清淡簡單。所以自製了一些雞肉丸備用,搭配減脂餐或者煮粉麵都很方便。 雞胸肉做的雞肉丸子,高蛋白低卡減脂又健康,我當然不會手打這麼厲害啦,但是有廚師機幫忙,也可以做出十分Q彈的肉丸子啦,自家製保證無添加☺️ 🉐️食譜(步驟圖見最後)...
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2022年5月12日
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1 分鐘
黑芝麻芝士貝果
已經很久沒有做過bagel啦,有點想念這個肚臍眼游泳圈😆做了個黑芝麻口味的,消耗芝麻的好法子 🉐️ 食譜(造型步驟圖見最後) 高筋麵粉300克,糖5克,蜂蜜8克,鹽3克,酵母3克,水約165克,黑芝麻30克、芝士粉適量...
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Cynthia
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