出得了廳堂，入得了廚房的各位，在下廚的經驗中是否有一些小妙招可分享呢？我先來說一個，就是如何在切蒜後去除那滿手惱人的蒜頭味？
相信大家都在切蒜、剝蒜、剁蒜蓉後都會於手上留下了濃濃的蒜頭味，我試過用洗潔精、肥皂去清洗，收效也是平平，總覺得味道還在，久久無法散去。
後來某天忘記了是在哪裡看到的小竅門，說是不鏽鋼是蒜味的剋星，立馬得救！只需要在切蒜後在不鏽鋼製品上抹幾下，蒜味就馬上跑光光！
菜刀側面、不鏽鋼鍋子盤子、水龍頭等等都可以，屢試不爽，親測有效。
大家不妨一試喔！
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