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中秋玉兔乳酪月餅 一款簡單易做的造型月餅，酥脆的曲奇外皮，滿滿椰香味的酸甜餡料，既可親子一起玩，送禮又別具心思，在這個中秋節你絕對值得擁有噠😋 無論是造型還是味道都一定能俘獲你的心，除了傳統月餅之外，準備一份這樣的玉兔造型月餅更有節日氣氛喔！ 食譜：（可做小玉兔約9個）...

冰皮月餅 繼青花瓷月餅後再次使用冷色調去做食物😎分別做了地球配色冰皮月餅和翡翠白玉冰皮月餅兩款，內餡做的是最愛的金沙奶黃。 都說冷色調會讓人食慾大減，有利於減肥😝你們覺得呢？這下月餅就不誘人了吧？ 之前在網上看到地球色系的各種食物，非常有興趣實踐一下，可惜的是沒有蝶豆粉...

又到了瘋狂做月餅的時候⋯⋯ 終於有一點時間空下來做月餅送親朋，然而距離中秋已剩下一週不到的時間，送禮不宜太晚，挽起袖子就開工。利用兩個晚上擼了將近150個餅，每款分一個進禮盒，分著分著就裝完了，好像還不太夠⋯⋯ 每年過節都想著盡可能的簡單一點，不過好像也沒法很簡單，中國人總...

水晶果子月餅 這款不是冰皮月餅，其不含糯米成分，卻依然可以有Q彈軟糯的口感，造型多變，操作起來手感爽滑不粘膩。其實是兩年前的課程款式，讓我意外的是如今依然有客人問起，有作品被記住真的好榮幸喔😘 手癢癢，於是來練手做幾個吧⋯⋯ #悠樂煮廚 #DeliHolic

造型千層螺旋酥 不需要忙做餅了，就可以坐下來玩點自己喜歡的東西了。千層酥今年沒被納入禮盒裡邊，但還是有些朋友收到的月餅裡會有這個盲盒月餅出現😆 開了兩份材料，一份做傳統的螺旋酥，一份做變奏版花花酥。其實早在前幾個月就已經看到一位澳洲的美食博主作品，驚嘆其樣式別緻，不禁心生...

中秋節快樂 一年一中秋，一家一平安💗 中秋佳節再以一組仙桃酥的照片祝大家節日快樂，花好月圓🌼 #悠樂煮廚 #DeliHolic

那些我很喜歡的酥酥 過節做了各種酥點，我喜歡每一款都來個切面或者咬面照，看著他們內部的層次依次舒展開來的感覺實在是很治癒😊 昨日把最後一隻自留的仙桃酥吃掉了⋯⋯超捨不得的⋯⋯嗯，我回看照片發現已經放了有十二天的時間，獨立包裝+脫氧劑，全程室溫，沒有回烤，圖二是我吃剩最後一...

中秋月餅2022合集 這個中秋，Cynthia做了很多款月餅，有實體課堂的，有線上教學的，也有影片/圖文分享的，希望總有一款會合你的心意💗除了實體課程以外，線上課程以及其他月餅食譜都會繼續保留，大家仍可隨時訂購/觀看！...

一口迷你豆沙月餅 雖然做了這麼多款月餅，但今年真正全數留下自用的只有這一盤迷你豆沙月，一口尺寸吃起來不要太爽了😆不要看著小以為很好操作，迷你月餅我覺得時最難包的，全靠指尖上的流轉，但真的太可愛了，孩子的小手拿著大小最合適不過。大家追月快樂喔！ 🉐️ 傳統月餅食譜可參考：...