Cynthia2月19日1 分鐘臘腸卷臘腸卷 過完年,是時候整理一下剩餘物資了。把吃不完的臘腸做成美味的臘腸卷,既消耗了臘腸,又消耗了麵粉,豈不是兩全其美? 白白胖胖的臘腸卷看著就討人喜歡,控制好麵糰品質和掌握正確的發酵狀態是做中包的致勝關鍵,大家記得先用小份量練習,等做成功了再加倍,可避免浪費力氣浪費材料喔!...
悠樂煮廚 DeliHolic1月20日1 分鐘虎年收爐!收爐啦! 就算年尾再忙,作為一個「糕手」,還是想做一點賀年禮送朋友,也成為了一種習慣。但沒想到的是一直到昨日我才有時間做糕,站了5小時,快速完成四款蒸糕,部分已送人或者包裝好沒入鏡,忙到一點才睡覺但是又感覺很充實開心。 大家的年糕都做好了嗎?今年我終於勤快了,把賀年糕點和菜...
Cynthia1月14日2 分鐘清香椰汁馬蹄糕清香椰汁馬蹄糕 往年都只做馬蹄糕,這次想多加個椰汁夾層,使用全蔗片糖製作,蔗糖香味更濃,顏色也會更深一些。一層馬蹄糕一層椰汁糕,兩種香氣結合,還能一層層地撕開吃,超級!超級!超級Q彈爽滑! 因為影片與圖片無法一起發佈,所以我會把影片放評論裡,讓大家一起感受一下糕的質感😆...
Cynthia1月14日1 分鐘平安如意千層酥平安如意千層酥 一款好看、好吃又好意頭的賀年酥皮點心,節日限定款,只開15/1和18/1兩堂,每人課後可帶走9隻酥酥,還有精美新春禮盒包裝,自用或送人都非常喜慶🍎大年初一拿出來招待親朋好友,超級吸睛啦! 有興趣一起玩酥皮的朋友請查看以下詳情: 15/1...
Cynthia1月14日1 分鐘Q彈黑糖糕Q彈黑糖糕 每年總會做幾次的糕點,小朋友特別喜歡吃,也很適合過年的時候蒸來送親朋。步驟簡單,味道香甜,發高蒸糕,寓意來年步步高陞,越來越發,意頭非常好。喜歡軟糯Q彈口感的朋友一定不可錯過☺️ ㊙️ 發酵時間的不同,口感上會有一定的改變;發酵時間稍長的,蒸糕質感更接近於鬆糕,...
Cynthia1月8日1 分鐘瑤柱臘味蘿蔔糕瑤柱臘味蘿蔔糕 提前蒸糕啦!在逛某日式超市時,看到白蘿蔔特價,僅售5圓港幣!很多人在搶購,我隨便拿了一支就離開。 本想著做蘿蔔湯喝,放了兩天沒動手,元旦前那晚突然轉跑道做了蘿蔔糕,元旦吃糕也會步步高吧😆 蘿蔔有800克重,剛好是我去年發的食譜的一半份量,這樣就可以省卻很多...
Cynthia2022年9月10日1 分鐘酥皮乳酪月餅酥皮乳酪月餅 有沒有需要做快手月餅的?操作容易,味道可口,重點是毋需等回油,現烤現吃,今日買料去做也來得及明日過節賞月噢!酥酥脆脆+酸酸甜甜,小朋友會很愛吃噠! 🉐️ 食譜影片分享 https://youtu.be/VPvMqK6XjZk #悠樂煮廚 #DeliHolic
Cynthia2022年8月22日1 分鐘迷你清香綠豆糕迷你清香綠豆糕 綠豆糕,一款融化在舌尖的美味糕點,快手易做零失敗,於冷藏過後更添冰涼愜意,清心下火。用天然色粉揉合各種色彩,顏值倍增。 去年做過50克版本的,今年被迷你月餅模所深深吸引,每隻只有20克,真的是一口就能吃進嘴裡,小小一個更顯精緻。...