Cynthia5月8日1 分鐘母親節花束饅頭都說世間上母愛最偉大,其偉大之處我以為體現在一個又一個細微而又日常的片段裡。 是年幼時,絞盡腦汁為孩子學做粥粉麵飯的新手媽媽;是少年時,晨昏時分忙碌於廚房煙火氣中的萬能媽媽;是長大後,加班夜歸時為子女端上一碗熱湯的慈愛媽媽⋯⋯最珍貴的愛,當藏在這一粥一飯之間。...
Cynthia4月28日2 分鐘角落生物造型饅頭牠是角落生物裡我最喜歡的造型,曾經我以為牠是恐龍,女兒告訴我說是蜥蜴才對。經查證,原來牠是假扮蜥蜴的恐龍😆 小女兒非常喜歡這款饅頭,因為配件很多,她可以逐一摳出來吃,過癮極了🙃蝶豆花煮水做出來的顏色還原度挺高的 🉐️ 食譜(步驟圖見最後)...
Cynthia4月23日1 分鐘柳葉包的做法柳葉包 週末,假裝在家喝早茶系列⋯⋯「飲啖茶,食個包」 小時候去茶樓喝茶,我只吃兩種包子,甜的是豆沙包,鹹的就是菜肉包。而那時候的菜肉包記憶中都是做成這個模樣的。也許小小的我已經懂得顏值的重要性,被其雅緻的外型所吸引,先入為主地覺得這樣的包子才是最好吃的吧😆...
Cynthia4月20日1 分鐘黑芝麻饅頭小朋友要復課了,是時候儲存一些包點用來配早餐。白饅頭吃多了會膩,換個黑芝麻口味吧☺️像一顆顆黑珍珠那樣泛著亮光 🉐️ 食譜 中筋麵粉200克,黑芝麻醬(無糖)10克,糖20克,酵母2克,水約90克 🔅也可以使用黑芝麻粉製作,由於我使用的是芝麻醬,本身含有水分油分,所以水...
Cynthia4月17日1 分鐘莎莉雞造型饅頭莎莉,喜歡唱歌的小雞。很長一段時間裡我都以為他是一隻鴨,完全是被他那豐滿的雙唇所誤導了🤣 一直很想做莎莉雞造型饅頭,趁著復活節快到了,吉祥物要出場走走,雖然他長得有點奇怪,但好歹也是一隻醜萌醜萌的小雞啊🐤 🉐️莎莉雞也許是最簡單的造型饅頭了!造型步驟請見末圖...
悠樂煮廚 DeliHolic4月9日1 分鐘琵琶結造型饅頭琵琶結乃中國傳統手工編織工藝品,屬於中國結的一種,其以鈕扣結為基礎演變而成,又因其形似彈奏樂器琵琶而得名。 將編織方法應用於麵團上製作而成的琵琶結饅頭,是否也帶著幾分古典的韻味呢? 造型方法(步驟圖見最後) 1.切分成40克一個的麵團,排氣揉圓後搓成約45-50公分的長條...
Cynthia4月4日1 分鐘粉紅小豬刈包今天是兒童節,祝各位可愛的小豬寶貝節日快樂,每天都開心健康地成長💗 孩童是未來,他們的微笑像天使、像清泉,能趕走心中的陰霾,照亮整個世界。願你能被溫柔呵護,願你能被萬千寵愛。 🉐️ 食譜(步驟圖見最後) 中筋麵粉200克,水約100克,酵母2克,糖10-20克,紅麴粉1...
Cynthia4月1日1 分鐘炸豬排黑糖刈包你還能認出他們是角落生物裡的炸豬排嗎?趁著今日愚人節,他們是專門出來搞笑的,看那雙目無神+生無可戀的眼神🤣 雖然他們的樣子一言難盡,但值得慶幸的是一個個都皮光肉滑,恰到好處,常常出事的黑糖包這次整鍋都圓滿,實屬意外驚喜。...
Cynthia3月29日1 分鐘龍貓黑芝麻包早晨啊,我們是龍貓三兄弟! 先介紹下自己,我們分別是:眼定定、眼超超和後面的眼凸凸(請結合圖二理解) 龍貓是我小時候最喜歡看的動畫,記得第一次看的時候還被龍貓巴士嚇到了!雖則我手殘做得不太像,有肥有瘦,但孩子們還是很喜歡的,千金丹芝麻醬做的包子味道很濃郁,趁著週日可以跟小朋...
Cynthia3月24日1 分鐘荷葉餅/台式刈包蒸一鍋白白胖胖的荷葉餅,炒個雞蛋,再來片芝士,夾在一起就是我女兒最喜歡的中式三明治早餐啦!還可以夾滷肉、小炒菜,把你喜歡的都夾進去就好⋯⋯ 造型簡單做又討人喜歡,鬆軟的餅皮,單吃都很讚的,不做饅頭的時候也可以試試喔! 🉐️ 食譜(步驟圖見最後)...
Cynthia3月14日1 分鐘酸豆角肉碎南瓜包本想把蒸包子做成Q版維尼的樣子,但是手殘弄錯了比例的鼻子,搞得他們怪怪的,看起來十分憂傷,真是對不起啦! 酸豆角豬肉餡,原來這個搭配很好吃! #悠樂煮廚 #DeliHolic #蒸包 #造型
Cynthia Chung2月20日1 分鐘斑蘭椰香刀切饅頭雖然平時做了很多款饅頭,但不知為何,我家的小妹妹尤其愛吃這一款,一看見出爐必定會嚷嚷著要馬上吃。是斑蘭椰香味太吸引?還是因為雙色卷卷造型較誘人? 🉐️ 食譜(步驟圖見最後) 中筋麵粉200克,斑蘭粉5克,椰漿粉5克,水約100克,酵母2克 1.把麵粉一分為二,每份100克...
Cynthia Chung2月14日1 分鐘玫瑰花饅頭紅玫瑰饅頭花束 由於時間的關係,由於疫情的關係,再由於荷包的關係,我已經提前在家為自己準備好一捧玫瑰花過節啦,哈哈哈哈哈哈😆能吃能看還很飽肚😆 祝大家情人節快樂,每天都甜甜蜜蜜💗💗 🉐️ 食譜(步驟圖見最後,可做如圖玫瑰饅頭一籠)...
Cynthia2月11日1 分鐘花型蔥花卷當想起那無法抗拒的蔥油香氣時,做蔥花卷絕對是一個快手的選擇。這個款式比起需要借助筷子扭花的蔥花卷更為快捷簡易,基本不會蒸完後就東倒西歪或者面目全非,造型如梅花,十分可愛。 🉐️ 食譜可參考 #悠樂煮廚 #DeliHolic #與麵粉一決高下 #蔥花卷
Cynthia2月8日1 分鐘金沙奶黃元寶饅頭💰大年初五,財源滾滾💰 年初五,接財神,財神到,送你金元寶😍 年糕快將吃完,想念饅頭了。過年做點喜慶的款式,老人家會喜歡。六隻手掌般大的金元寶,裡面是金沙奶黃餡,祝大家財源廣進,風生水起🎉 食譜:(步驟圖見最後)...