Cynthia1月14日1 分鐘蓮藕花生燜豬手蓮藕花生燜豬手 豬手豬手,橫財就手,新年菜式裡豬手可謂是常客了。我最喜歡用蓮藕去燜煮,燜得豬手色澤紅潤,油油亮亮的非常誘人,蓮藕粉中帶糯,吸收了濃厚的湯汁真的特別好吃。 大家都有喜歡吃的嗎?💗要不要做一道燜豬手過大年呢? 🉐️食譜:...
Cynthia1月14日1 分鐘五香滷金錢肚五香滷金錢肚 熱吃涼吃都可以的菜式,可以加入團年飯賀年菜單裡面喔,提前滷好放旁邊,需要上桌時再切分,一點都不會妨礙其他菜式的烹煮,省時省力之選。 金錢肚,財源滾滾,金銀滿屋,意頭超讚的!大家不妨做做看喔👍🏻 🉐️ 食譜:...
Cynthia1月8日1 分鐘瑤柱臘味蘿蔔糕瑤柱臘味蘿蔔糕 提前蒸糕啦!在逛某日式超市時,看到白蘿蔔特價,僅售5圓港幣!很多人在搶購,我隨便拿了一支就離開。 本想著做蘿蔔湯喝,放了兩天沒動手,元旦前那晚突然轉跑道做了蘿蔔糕,元旦吃糕也會步步高吧😆 蘿蔔有800克重,剛好是我去年發的食譜的一半份量,這樣就可以省卻很多...
Cynthia2022年3月31日1 分鐘豉油雞百吃不厭的豉油雞,是宴席、過節時的必備菜式,也是不知道要做什麼菜時的上佳選擇。皮香肉嫩,根本不想停下筷子😆 食譜:(步驟圖見最後) 雞,薑片,乾蔥頭,蔥結,片糖,玫瑰露酒,清水,生抽 1.雞隻清洗乾淨後控乾水分,鍋內放少許油,把雞放進去把表皮稍微煎香,可以一手拿著雞脖子帶...
Cynthia2022年3月18日1 分鐘韭菜盒子春季是吃韭菜的好時節,不做晚飯,一人一個韭菜盒子就搞定。柔軟的外皮,包裹著韭菜雞蛋粉絲餡,清淡卻不寡淡。 韭菜含有豐富維他命C,B1,B2等,有保護心血管,強化免疫力,健胃提神之功效。資料顯示說能抗痰,可以加速康復。大家不妨也試試適量食用喔☺️ 🉐️食譜(步驟圖見最後)...
Cynthia Chung2022年3月12日2 分鐘電飯煲鹽焗手撕雞老闆生日,生日例牌要吃雞,但又不想做整雞,於是用四個雞腿做了鹽焗手撕雞,一切交給電飯煲就行,非常簡便,鮮嫩香滑無需吐骨頭,老闆表示很滿意😉 🉐️ 食譜(步驟圖見最後,其實也沒幾個步驟😂) 1.把鹽焗雞粉塗抹整雞或者雞腿,用手把粉抹勻,給雞肉做做按摩 🔅...
Cynthia Chung2022年3月3日2 分鐘香煎粒粒芋頭糕吃糕不是過年的權利,想吃就可以做啊!摯愛芋頭糕,軟硬適中,一定要蝦米和臘腸滿滿,粒粒芋頭增加口感。每次吃芋頭糕,都伴隨著對外婆深深的思念,是最美好的味道😌 食譜:(参考自圓豬豬食譜,步驟圖在最後) 芋頭500克(去皮後的重量),粘米粉180克,清水280克(用於與粘米粉混...
Cynthia Chung2022年2月27日1 分鐘熏蹄/白切豬手天氣寒冷,每天的飯菜一上桌就冷了,喊人來吃飯最讓煮飯媽媽頭疼,索性做道涼菜,那就不用再三催四請啦,還非常容易做,一煮、一捲、一切就完事了😌 食譜: 1.豬手(豬肘)買回家後清洗乾淨,再焯水煮至沸騰後關火,再次用清水沖洗乾淨。...
Cynthia Chung2022年2月26日1 分鐘Q彈黑糖糕Facebook提醒我有一年多沒有做過這款黑糖糕了,立馬動手做了一盤來回味下! 非常喜歡的口感,Q彈又鬆軟,本以為可以留做早餐的,結果出爐後孩子們都吃了半盤了🤤 食譜:(步驟圖在最後) 低筋麵粉180克,木薯粉70克,黑糖/紅糖/黃砂糖(我用了沖繩黑糖)80克,熱水210...
Cynthia Chung2022年2月25日1 分鐘辣菜脯糯米蒸排骨年前買了些圓糯米準備打漿做年糕,最後沒有使用,現在就要來消耗。家常糯米排骨不時會做,第一次加入自家製辣菜脯,味道瞬間提升!菜脯與糯米粒融合,帶著微辣的口感,排骨軟滑脫骨,女兒大呼好吃!一粒糯米都不剩😆 🉐️ 食譜(步驟圖見最後)...