雪花酥/雪Q餅

🧧大年初四，立春接福🧧

立春，春回大地，萬象更新，又是四季開始時☺️☺️

易學易做的雪花酥，每年都會做一些，小孩子很愛吃，又可以消耗一些年貨，挺好的

🉐️ 食譜：

做法與之前的牛軋糖類似，過程圖請參考：

https://www.facebook.com/108562004121634/posts/471667397811091/?d=n

棉花糖150克，牛油50克，奶粉50克，鹽1克，堅果、果乾、餅乾適量

1.先融化牛油

2.加入棉花糖慢慢熬化

3.倒入奶粉和鹽快速拌勻

4.果乾果仁和小餅乾簡易混合之前需要用焗爐100度保溫，以便跟糖混合式不至於快速降溫難以拌勻

5.加入果乾果仁小餅乾混合後戴上手套把材料壓平，再灑一點奶粉在表面，後切成小塊即可

🉐️ 棉花糖融化後煮的時間越久，成品會越硬，請注意熬化的時間

#悠樂煮廚

#DeliHolic

#雪花酥