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有時候也會嫌棄自己過於勤快，做好了飯也料理好家務事之後就會覺得反正閒著也是閒著，不如來玩麵粉，有沒有人跟我一樣的？不做就手癢癢⋯⋯ 依然是以上次波蘭種的配方為基礎，這次增加了朱古力，也加大了水，改成了全高粉，裡面裹入了糖漬橙皮。成品亮度再次提升（也驗證了蛋白質高低與表面光澤...

有伯爵紅茶添加的麵包肯定沒得輸！加上忌廉芝士和蜜紅豆做內餡，美味程度直線上升⋯⋯ 可能是我的保濕沒有做到位，麵包發酵好後表皮有點乾，刀子滑下去不順，小殘手又割得很不像樣了。可以先噴一層水上去再撒粉後割，表面要潤一點才好下手。 食譜：（我做了六個，可以根據自己需要去調整）...

超級綿滑，超級香濃，超級軟熟的一款吐司！ 儘管高水量、多油脂，但爆發力超強！成品個個都高大威猛！ 就算切片後室溫放置24小時依然軟到像棉花一樣！拿起來就跟拎起條毛巾那樣柔軟。我平日不太喜歡朱古力味道的東西，這款麵包卻很喜歡！小朋友一定勁like！ 食譜：（圖片附帶小貼士）...

抹茶不僅僅和紅豆是好朋友，跟麻糬也是交情很好的喔，三者結合更加是最強組合，超級好吃！換個搭檔加肉鬆也很不錯⋯⋯ 這可算是我割得最好看的一個包了，裂紋清晰有膨脹感，又沒有割破看到內餡，超感動的。（其他兩個就不太滿意了） 食譜：（圖片末幾張是操作說明）...

今日用韓國高筋粉做手撕吐司，一次發酵，連鬆弛都不需要，成品的軟熟程度以及拉絲效果也是很能打喔，本吐司是手撕包，手撕著吃會比切片效果要好！ 食譜： 芝麻味版 高筋麵粉280克，砂糖10克，牛奶120克，蜂蜜35克，雞蛋一隻約50-55克，芝麻粉20克，酵母粉3克，鹽3克，無鹽...