辣菜脯糯米蒸排骨

年前買了些圓糯米準備打漿做年糕，最後沒有使用，現在就要來消耗。家常糯米排骨不時會做，第一次加入自家製辣菜脯，味道瞬間提升！菜脯與糯米粒融合，帶著微辣的口感，排骨軟滑脫骨，女兒大呼好吃！一粒糯米都不剩😆

🉐️ 食譜（步驟圖見最後）

1.糯米提前浸泡一夜，排骨用生抽、蠔油、鹽和少許糖，加入蔥醬醃製過夜

2.翌日把糯米水倒掉，排骨放入糯米沾滿表面

3.容器上整齊擺放，間隙處可放上切成條的玉米

4.如有糯米剩餘的話，見最後舖在表面

5.再加上辣菜脯（不喜也可不加）

6.水滾後放入蒸大約15-20分鐘即可

🉐️ 辣菜脯的製作方法

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