番茄雞蛋剪刀麵


如果不用趕時間,早餐就吃點湯湯水水的東西吧😊非常快手的一款麵食,無需像手擀麵那樣擀得手抽筋,只需一把剪刀即可。還可以跟孩子一起做,好玩又好吃。

麵條食譜:

中筋麵粉100克,水50-60克,鹽1克 1. 麵粉加水加鹽拌成麵絮,手揉成光滑麵糰。

2. 用剪刀像剪紙一樣把麵糰剪成一條條,可以直接邊剪邊下鍋煮,比較不怕黏連。

3. 如果是暫時不吃的,可以灑上一點粟粉防黏,如保鮮袋密封冷凍保存,可保存一個月,要吃的時候取出直接熱水下鍋煮就可以了。

#悠樂煮廚 #DeliHolic

#停課不停學 #廚藝雞精班 #與麵粉一決高下

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