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  • 作家相片Cynthia

聖誕麋鹿巧克力酥皮包

🦌聖誕麋鹿巧克力酥皮包

聖誕月來啦🎄⛄️在這樣一個充滿快樂歡欣的月份裡,當然必須要做點有節日氣氛的甜品和餐點啦。有打算一整個月都做跟聖誕有關的美食post,希望我可以盡力完成這個挑戰,大家給我加加油吧!

首先用一大群可愛呆萌的麋鹿包包跟大家打招呼,開啟這趟聖誕之旅。這款包包的食譜大家可以參考萬聖節時的南瓜酥皮包,基本材料不變,只需要將酥皮中的南瓜粉改成可可粉就可以了。

🉐️食譜請見影片:

🉐️裝飾說明如下:

1.麋鹿耳朵是鹼水普雷結餅乾做的,現正買回來切分開即可。步驟中顯示我是先裝飾後入爐烤,然而我發現烤後餅乾會軟,所以大家還是烤好麵包後再插上耳朵比較好

2.眼睛跟鼻子都是糖,千萬不能入爐一起烤!等麵包冷卻後用融化的巧克力黏合上去即可。(眼睛是萬聖節時的剩餘物資,此時用上一點都不浪費啦)

3.此處用了影片中翻倍的份量去做,即500克高筋麵粉,其他份量相對應加倍。如沿用影片中的份量的話,需使用較小一點的模具去控制尺寸,或改成單個麵包造型,去取代圖片中的擠擠造型

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