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  • 作家相片Cynthia

輕怡聖誕花環沙律

輕怡聖誕花環沙律

佳節即至,除了無肉不歡的聖誕大餐以外,大家也要記住多吃蔬菜才不會「心廣體胖」啊 😆 早前跟大家分享了一道健康又滋味的派對美食——香蒜番茄焗雞腿 🍅 大口咬雞腿的同時,以清新解膩的沙律作配菜最好不過!

臨近年末實在太忙了,今次偷一偷懶,直接用了AquaGreen Hong Kong的即食煙三文魚沙律 🥗 一盒已包含挪威煙三文魚、七款沙律菜和酸酸甜甜的蜜糖芥末醬,他們的水耕沙律菜由自家農場種植,無添加農藥及防腐劑,跟家人分享也很安心 🥰 最方便是回到家不用再洗切,在擺盤上花點心思就好了!聖誕花環沙律簡單又精緻,讓餐桌上充滿節日的氛圍感 🎄

🌱 微菜苗於 AquaGreen 中環街市旗艦店或官方網店有售

🌟 由 12 月 16 日至 12 月 28 日,到 AquaGreen 官方網店選購任何產品,即送水耕綠牛油生菜一份

材料:

AquaGreen 即食煙三文魚沙律1盒,無土滴灌車厘茄5粒,紅酸膜菜苗少許,菲達芝士適量,果仁少許

做法:

1. 取一個較大的碟,先把飯碗倒扣在中心,沙律菜沿碟邊擺放成花環狀。

2. 捲起煙三文魚,車厘茄切半,連同芝士和果仁擺放在蔬菜花環上,

3. 將中間的飯碗抽起,整理一下邊緣,摘下數片紅酸膜,放在表面點綴就完成了。

🌸 要塑造完美的花環狀,只需要借助一個碗的幫忙,但要留意食材切勿跟飯碗貼得太緊,以免抽出時會破壞造型。

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