黑金鳳梨月餅

去見朋友，自然要帶一點手作去，做了些黑金鳳梨月餅送給他們。在傳統月餅皮上加入竹炭粉讓其變成酷酷的黑色，裡面再包入鳳梨餡，表面刷點金粉，有沒有眼前一亮？月餅也可以走型格路線喔😆

🉐️食譜分享

餅皮部分請參考以上影片，把3克食用竹炭粉置換其中的麵粉份量即可做出黑色餅皮，在烘烤前不需要掃蛋黃液，其他步驟不變。餡料的選擇可按自己喜好去決定

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