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  • 作家相片Cynthia

麵包布丁


早晨!今天來一款小朋友會喜歡的早餐/甜品


吃剩的方包不想再乾啃可以怎麼辦?做成麵包布丁吧,混著雞蛋牛奶,再拌入果仁果乾,然後烤一烤,上部焦脆下部軟滑,又開啟元氣滿滿的一天!

食譜: 材料準備:雞蛋一個、牛奶100毫升、麵包塊適量、牛油10克(增加香味,可以選擇不放)、砂糖15克(也是個人選擇)、各種果仁果乾隨意、還可以選擇新鮮水果(如藍莓、香蕉、士多啤梨等)

做法:

1. 麵包去邊切成小塊,雞蛋+牛奶+砂糖+融化好的牛油混合攪打均勻

2. 把麵包塊舖在烤碗裡,撒上一層果仁果乾再放一層麵包塊,如此類推

3. 然後淋上混合蛋液,送入預熱好的焗爐,170度烤約30分鐘,看見表面變成金黃焦脆即可,出爐小心燙喔!


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