Cynthia
2022年2月8日1 分鐘
更新日期：2022年3月22日
🧧大年初四，立春接福🧧
立春，春回大地，萬象更新，又是四季開始時☺️☺️
易學易做的雪花酥，每年都會做一些，小孩子很愛吃，又可以消耗一些年貨，挺好的
🉐️ 食譜：
做法與之前的牛軋糖類似，過程圖請參考：
https://www.facebook.com/108562004121634/posts/471667397811091/?d=n
棉花糖150克，牛油50克，奶粉50克，鹽1克，堅果、果乾、餅乾適量
1.先融化牛油
2.加入棉花糖慢慢熬化
3.倒入奶粉和鹽快速拌勻
4.果乾果仁和小餅乾簡易混合之前需要用焗爐100度保溫，以便跟糖混合式不至於快速降溫難以拌勻
5.加入果乾果仁小餅乾混合後戴上手套把材料壓平，再灑一點奶粉在表面，後切成小塊即可
🉐️ 棉花糖融化後煮的時間越久，成品會越硬，請注意熬化的時間