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  • 作家相片Cynthia

冰鎮雪碧青瓜片

冰鎮雪碧青瓜片



最近很紅的雪碧青瓜,做法極其簡單,薄薄的青瓜片經過冰鎮後酸爽脆口,實屬消暑佳品!用於宴客的話顏值非常在線,這麼薄的瓜片必定會技驚四座,然而零廚藝都可以做出來😆😆有心機的話把瓜片卷成一卷卷的樣子,擺盤實在太高級了




🉐️食譜:(步驟圖見最後)


1.青瓜清洗乾淨外皮,去掉兩頭,把青瓜橫向放置

2.用削皮刀把青瓜削成薄片

3.取一個乾淨的容器,把青瓜片放進去,瓜片重疊、彎曲都沒關係

4.一罐雪碧(約250-300毫升)+半茶匙食鹽+1茶匙糖+2湯匙白醋(可酌情增減),以上材料混合,倒入容器裡

5.切一點辣椒圈、檸檬片加入更加,然後冰箱冷藏醃製約半日後即可食用

🔅冰箱冷藏放置建議2-3日內食用完,雖然我放到第三天的時候依然會脆,但是顏色會發黃,沒那麼好看。招待朋友的話半天就可以吃了




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