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  • 作家相片Cynthia

基礎白吐司

已更新:2022年5月2日


這是一款我最喜愛,也最常做的吐司,經典百搭。其用料簡單,味道香醇,組織細膩柔軟中帶點韌勁,每一口咀嚼起來都散發著濃郁麥香。

想做好吐司,則須先從基礎做起。從材料介紹、工具選擇、再到模具轉換,由淺入深慢慢教你一步步操作。正確的打麵步驟、分割整形、發酵烘烤,每一個注意要點都為你詳細解說。烘焙小白都完全可以跟上節奏。


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