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  • 作家相片Cynthia

瑤柱臘味蘿蔔糕

瑤柱臘味蘿蔔糕


提前蒸糕啦!在逛某日式超市時,看到白蘿蔔特價,僅售5圓港幣!很多人在搶購,我隨便拿了一支就離開。


本想著做蘿蔔湯喝,放了兩天沒動手,元旦前那晚突然轉跑道做了蘿蔔糕,元旦吃糕也會步步高吧😆

蘿蔔有800克重,剛好是我去年發的食譜的一半份量,這樣就可以省卻很多數學時間了。做滿一個7吋烤盤高度也有5公分厚,切成厚片再煎一煎,色澤金黃,質感軟滑,五塊錢的蘿蔔意料之外的清甜多汁,實在太值了!


不過有句俗話說得好「妹仔大過主人婆」,蘿蔔雖撿了個便宜,但瑤柱蝦米臘味這些材料可謂都下了重本啊😂

食譜去年已經有發佈了,大家可以參考以下貼文回顧。


🉐️食譜

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