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  • 作家相片Cynthia

螺旋千層酥

螺旋千層酥



繼續練習大包酥,明顯比上次的層次要進步了不少💪🏻紫色跟粉色交錯的層次雖然是因為失誤搞出來的,但卻意外地好看(本是想做上下兩色的款式的)



內容物有紫薯、芋蓉、鹹蛋、肉鬆跟麻糬,一級豐富,十級美味!包餡的時候都要小心翼翼的😆




🉐️🉐️🉐️去年有分享過小包酥的食譜影片,大家可以參考下。

大包酥食譜跟份量其實沒有什麼改變,只是做法變了。建議先練習好小包酥再學習大包酥,大包酥我等多做幾次再跟大家分享心得😆



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