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  • 作家相片Cynthia

汁燒鯖魚

汁燒鯖魚



鯖魚(青花魚)富含健康的不飽和脂肪,魚肉緊緻,肥美少骨,價格相宜又容易購買,只需簡單調味即可料理出鮮美滋味。用汁燒的做法味道濃郁,孩子會更加喜歡,一口接一口真的停不下來😋



🉐️食譜


1.鯖魚沖洗乾淨後瀝乾水分,再用廚房紙裡裡外外徹底印乾


2.烤盤上鋪好錫紙,把魚肉放上去,魚皮朝上放置


3.預熱焗爐,用200度烤約10分鐘,期間調配照燒汁:1湯匙味淋+1湯匙蜂蜜+1.5湯匙醬油+1湯匙清水混合即成


4.最後刷兩次照燒汁繼續烤多5分鐘左右就完成


🔅做法無敵簡單,不想用焗爐的話也可以直接用平底鍋煎的做法去做,同樣做法也適用於三文魚



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