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  • 作家相片Cynthia

Q彈黑糖糕

Q彈黑糖糕


每年總會做幾次的糕點,小朋友特別喜歡吃,也很適合過年的時候蒸來送親朋。步驟簡單,味道香甜,發高蒸糕,寓意來年步步高陞,越來越發,意頭非常好。喜歡軟糯Q彈口感的朋友一定不可錯過☺️




㊙️ 發酵時間的不同,口感上會有一定的改變;發酵時間稍長的,蒸糕質感更接近於鬆糕,發酵時間在一小時左右的質感會結實Q彈一點。大家可以嘗試不同發酵時間做出來看看哪種更接近自己的喜好喔!


🉐️ 食譜


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