尖椒爆炒豬肚絲

豬肚不止可以煲湯，切成細絲炒著吃也很美味，肉絲吃多了不妨換下口味，豬肚絲更爽口滋味

🉐️ 食譜（步驟圖見最後）

1.豬肚清洗乾淨後，水中放薑片、蔥段、米酒和胡椒和豬肚，大火燒滾後轉中小火燜煮約一小時

2.準備配料：青紅尖椒切成圈，蔥段切絲，再切一點紅蔥頭和薑絲

3.豬肚煮軟後取出，切成絲，粗細自定

4.鍋裡放油，先放乾蔥頭和薑絲爆香，再加入其他配料快速翻炒，最後放豬肚絲

5.調入適量的沙薑粉、胡椒粉、糖鹽和生抽調味，大火炒勻即可

#悠樂煮廚

#DeliHolic

#家常菜