All Recipes

柴米悠然二人食記 ——自家製軟滑烏冬 小朋友很喜歡吃烏冬，但最近為了節省冰箱空間則甚少購買。媽媽嘗試做點新鮮的烏冬給他們吃吧，材料很簡單，家裡都齊全，用上了新入手的壓麵機幫手，很快就做好了。配上照燒雞排，女兒邊吃邊說非常軟滑，以後都要做新鮮的烏冬吃😋...

琵琶結乃中國傳統手工編織工藝品，屬於中國結的一種，其以鈕扣結為基礎演變而成，又因其形似彈奏樂器琵琶而得名。 將編織方法應用於麵團上製作而成的琵琶結饅頭，是否也帶著幾分古典的韻味呢？ 造型方法（步驟圖見最後） 1.切分成40克一個的麵團，排氣揉圓後搓成約45-50公分的長條...

經過幾番努力，我的饅頭總算見得下人了！生命不止，折騰不悉，一向畏懼中式包點的我開始看到曙光啦🥳！ 饅頭食譜： 中筋粉300克，水/南瓜泥/胡蘿蔔泥/牛奶約140-160克（預留部分後加，看麵糰狀態而定），酵母粉3克，食用油10克（可不加） 1....

8分鐘的片長，詳盡介紹花環饅頭的製作過程剪片編輯以經用上一整天的時間，我的用心你們都感受到了嗎？希望這款節日饅頭能為你的聖誕節加添喜慶，別忘記交功課喔，期待！ 基礎白饅頭的製作video請見：（萬丈高樓平地起，白饅頭是基礎中的基礎喔，加油！） #悠樂煮廚 #造型饅頭...