All Recipes

聖誕造型曲奇禮盒 除了飄雪小木屋之外，還預備了一款百變曲奇與大家一起感受聖誕的喜悅。 曲奇餅乾是節日的經典禮物，是次我們無需使用模具、無需打發牛油、無需唧花，只需開一份麵團即可以做到不同造型的切片曲奇，完全不用擔心自己手殘或零基礎會做不好，輕易製作出別具心思的聖誕禮盒氹家人...

茄子豆腐鮮肉卷 茄子除了做茄夾、紅燒、魚香之外，有沒有想過可以卷著吃？當柔軟的茄子遇上香滑的豆腐肉碎，同時融入淡淡的蔥香，最後裹上一層香濃的靈魂醬汁，每一口都是無窮滋味。 是次使用香港製造的淘大原釀·醇鮮頭抽製作，採用古法原釀，豉味濃郁，有助將食材的天然鮮味極致提升，而且不...

台式五味醬 是次想跟大家分享一款台式五味醬，超想念台灣的海鮮「尿酸餐」啦，自行買點小海鮮，再整一個五味醬緩解下思念之情吧。 五味醬是一種十分美味的特色醬，由香蔥、香菜、蒜、薑和辣椒製成，將材料混合剁碎/攪打可讓五辛的香味散發得更加充分。醬料鹹甜酸辣俱全，層次豐富，首選搭配海...

暖暖冬日毛衣蛋糕卷 不管這個冬天冷不冷，都想為所愛之人親手「織」一件能吃能看的溫暖牌毛衣，甜甜蜜蜜地度過聖誕佳節⋯⋯ 是次將會與大家分享如何製作柔軟濃郁且不易卷裂的可可蛋糕胚，內餡搭配穩定又滋味的芝士奶油，個中滋味甚是美妙，每一口的大滿足都給冬日添上濃濃暖意。...

芋茸芝士雪芙包 柔軟的麵包包裹甜中略帶微酸的餡料，表面再加上一層脆脆的酥皮醬，一口咬下，餡料如瀑布噴發而出，芋頭的香氣和忌廉芝士的濃郁完美結合，這款雪芙包真的很好吃喔！ 可是呢，做人真的不能太貪心，以為多烤一分鐘讓顏色更深一點，卻忘記了我家焗爐那兩層玻璃門太會欺騙我的眼睛了...

楓糖椰子油烤燕麥片Granola 健康、營養、低糖早餐之選😊搭配乳酪吃，味道真的超讚哦！拿個密封罐就能保存，隨吃隨取方便至極。 以前總喜歡到餐廳裡的乳酪燕麥碗，不過對店家給到的烤燕麥份量總不太滿意。如今自家製，可以實現果乾滿滿、果仁多多、低糖低油，重點是多放兩勺也完全不會...