Cynthia2023年2月20日1 分鐘千葉紋蛋糕卷千葉紋蛋糕卷 是次練習我打了250克奶油裹入到蛋糕卷裡,做成O型卷,胖了一大圈的卷卷圓滾滾,愛吃奶油的朋友一定會很喜歡💕 這次會使用直接法製作蛋糕,只要蛋糕胚做到位了,厚度絕對不會少,無論是素卷、薄奶油還是厚奶油,都會蓬鬆好吃。我的蛋糕片厚度(薄邊)也可達到2.3cm,假...
Cynthia2023年2月14日1 分鐘心心相印巧克力甜甜圈心心相印巧克力甜甜圈 一屋、兩人、三餐、四季,是我所期盼的的愛情最美好的模樣。今天是情人節,祝天下有情人終成眷屬,心心相印,甜蜜美滿,感激遇見你💗 只要與你在一起,吃什麼都會是甜甜的。 甜甜圈是最快手甜品之一,為節日做個心形甜甜圈,蛋糕底是可可口味的,表面淋上玫粉色的巧克...
Cynthia2023年2月13日1 分鐘情人節告白心心曲奇情人節告白心心曲奇 過兩天就是情人節了,最幸福的事莫過於與你一起分享甜甜的時光了吧?手作一份愛心,送給鍾愛的那個他/她💗 情人節少不了巧克力的濃情蜜意,這次把軟質巧克力餡夾進曲奇裡,外面一口酥脆,內裡一口絲滑,兩者交融倍添滋味,為曲奇帶來層次與口感。下面介紹做法,大家都可...
Cynthia2023年1月31日1 分鐘海鹽巧克力軟曲奇海鹽巧克力軟曲奇 大年初十快樂呀,送你甜甜,十全十美! 過年時也做了這一款快手曲奇送朋友,經典美式滋味☺️我個人挺喜歡吃軟曲奇的,鬆軟香濃,配上一杯咖啡太銷魂了! 製作方法簡易,無需任何精細技巧,唯獨需要多做一個冷藏的步驟就好。不過美味是值得等待的,外脆內軟的口感一定給你驚...
Cynthia2022年12月23日1 分鐘士多啤梨蛋糕卷士多啤梨蛋糕卷 蛋糕卷除了可以正面裝飾之外,大家可以嘗試把蛋糕切件後側放,然後在上面抹一層稍有流動性的奶油,再擺放水果、糖果、餅乾等裝飾,也是十分好看的 等了許久,草莓季終於到來,簡單擺放一兩顆在蛋糕上也是相當有聖誕氣氛喔!奶油就像一層厚厚的積雪,增添冬日氣息。如果想紅綠...
Cynthia2022年12月23日1 分鐘聖誕麋鹿巧克力酥皮包🦌聖誕麋鹿巧克力酥皮包 聖誕月來啦🎄⛄️在這樣一個充滿快樂歡欣的月份裡,當然必須要做點有節日氣氛的甜品和餐點啦。有打算一整個月都做跟聖誕有關的美食post,希望我可以盡力完成這個挑戰,大家給我加加油吧! 首先用一大群可愛呆萌的麋鹿包包跟大家打招呼,開啟這趟聖誕之旅。這款...
Cynthia2022年12月23日1 分鐘聖誕造型曲奇禮盒聖誕造型曲奇禮盒 除了飄雪小木屋之外,還預備了一款百變曲奇與大家一起感受聖誕的喜悅。 曲奇餅乾是節日的經典禮物,是次我們無需使用模具、無需打發牛油、無需唧花,只需開一份麵團即可以做到不同造型的切片曲奇,完全不用擔心自己手殘或零基礎會做不好,輕易製作出別具心思的聖誕禮盒氹家人...
Cynthia2022年12月10日1 分鐘暖暖冬日毛衣蛋糕卷暖暖冬日毛衣蛋糕卷 不管這個冬天冷不冷,都想為所愛之人親手「織」一件能吃能看的溫暖牌毛衣,甜甜蜜蜜地度過聖誕佳節⋯⋯ 是次將會與大家分享如何製作柔軟濃郁且不易卷裂的可可蛋糕胚,內餡搭配穩定又滋味的芝士奶油,個中滋味甚是美妙,每一口的大滿足都給冬日添上濃濃暖意。...
Cynthia2022年11月3日1 分鐘懷舊虎皮蛋糕卷懷舊虎皮蛋糕卷 虎皮蛋糕是許多人的童年回憶,如今日漸稀少有店舖在售。有多少人會專為吃那層虎皮而去買的?有試過小心翼翼地把蛋糕卷先吃掉,把虎皮層留待最後才慢慢品嚐的經歷嗎? Cynthia11月的實體課堂就是這個啦,這次我們把以為很難做的虎皮紋簡單化,只需掌握要點即可在家輕易...
Cynthia2022年10月15日1 分鐘木乃伊造型麵包木乃伊造型麵包 為節日限定的麵包課做準備(🉐️詳細課堂資料請見評👇🏻節日限定,僅此一堂) https://www.deliholic.com/event-details/dlb1-wan-sheng-jie-qu-guai-zao-xing-mian-bao...
Cynthia2022年10月4日1 分鐘萬聖節趣怪cupcake課程🎃節日限定蛋糕課——萬聖節趣怪cupcake套裝 踏入十月,街上許多店舖都已開始了萬聖節的佈置,今年Cynthia也想跟大家一起搗蛋搞怪,預備了兩堂趣怪杯子蛋糕課,玩玩簡單又搞怪的Halloween擠花造型,有南瓜、幽靈、怪物、木乃伊、蜘蛛網等👻...
Cynthia2022年10月4日1 分鐘雙味牛油曲奇雙味牛油曲奇 很久沒做曲奇了,來一款極度方便快捷的,一團兩味,原味牛油+伯爵茶,小孩子跟大人的口味都能同時滿足😆 習慣做兩倍份量,密封保存起來,小朋友可以分次帶去當茶點。下午茶來兩塊再配一杯紅茶或咖啡,愜意☺️☺️ 雙味牛油曲奇食譜影片,非常簡單易做,大家都來試試看吧!...
Cynthia2022年9月29日1 分鐘夢幻裝飾蛋糕課程夢幻裝飾蛋糕cupcake 是次杯子蛋糕做的是睡美人艾洛公主Aurora色系,深淺玫粉色的搭配,同樣是那幾個花嘴,稍微改變一下擠法,即可變化出新的花款。我很有興趣把迪士尼公主配色全部做一遍,不知大家會否有興趣看呢?😆 10/10的cupcake課堂,快快來一起玩吧😊...
Cynthia2022年9月24日1 分鐘歐美風裝飾cupcake歐美風基礎裝飾cupcake 玩完月餅,我們一起來玩擠花吧☺️ 10月份的實體課堂為大家準備了基礎cupcake擠花,使用造型穩定不易化且口感輕盈好吃的巧克力奶油去做,還會教你如何調出協調不出錯的顏色。只需利用3-4個花嘴就能完成,課堂上會學習點、線、面的基礎手法,再通過不...
Cynthia2022年9月10日1 分鐘中秋快樂祝大家中秋節快樂,人月團圓🥮 月餅季大家都辛苦啦!今天要好好休息下,跟家人聚聚,開開心心品嚐美味吧🥰 #悠樂煮廚 #DeliHolic #中秋節 #mooncake
Cynthia2022年9月10日1 分鐘酥皮乳酪月餅酥皮乳酪月餅 有沒有需要做快手月餅的?操作容易,味道可口,重點是毋需等回油,現烤現吃,今日買料去做也來得及明日過節賞月噢!酥酥脆脆+酸酸甜甜,小朋友會很愛吃噠! 🉐️ 食譜影片分享 https://youtu.be/VPvMqK6XjZk #悠樂煮廚 #DeliHolic
Cynthia2022年9月10日1 分鐘傳統月餅傳統月餅 中秋節怎少得了金黃軟糯的傳統月餅?做了豆沙和蓮蓉兩款經典口味,其中有幾隻是純豆沙走蛋黃,我的摯愛🤣 🉐️食譜 https://youtu.be/oDATjT6Pk9g #悠樂煮廚 #DeliHolic
Cynthia2022年9月10日1 分鐘赤金豆沙單黃月餅赤金豆沙單黃月餅 之前做過黑金鳳梨月,這次又換換新花樣,做一款我很愛吃的豆沙月餅,紅色金色也是超搭的喔,赤金色喜慶,節日裡長輩看到這個一定會歡喜的🤭 🉐️傳統月餅的製作影片可參考: https://youtu.be/oDATjT6Pk9g...