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很久之前買了幾個俄羅斯花嘴，一直閒置著沒有用過，這下突然想起，終於可以派上用場啦！比韓式裱花要容易操作得多，就跟擠曲奇差不多，大家都可以試試喔！ 蛋糕胚放了紫薯粉，內餡做了紫薯芋泥，加入了可可薄脆碎片和白朱古力脆珠，層次很豐富。 俄羅斯花嘴裱花示範可參考以下Video...

超簡單！無需弄造型，無需捏摺子，成品也會很好看！ 買了包沖繩黑糖，不捨得粗用，要用就要用得徹底。於是我用來做了這款雙料黑糖卷。 饅頭裡已經有黑糖的香味，再在麵皮上鋪上一層黑糖，蒸完後黑糖汁流淌在每一層的麵皮之間，齒頰留香。 食譜：...

有時候也會嫌棄自己過於勤快，做好了飯也料理好家務事之後就會覺得反正閒著也是閒著，不如來玩麵粉，有沒有人跟我一樣的？不做就手癢癢⋯⋯ 依然是以上次波蘭種的配方為基礎，這次增加了朱古力，也加大了水，改成了全高粉，裡面裹入了糖漬橙皮。成品亮度再次提升（也驗證了蛋白質高低與表面光澤...