肉鬆蔥香蛋糕卷
肉鬆蔥香蛋糕卷是Cynthia跟女兒都很喜歡的一款的常溫蛋糕卷，集蛋糕的鬆軟香甜、小蔥的香氣以及培根肉鬆的鹹香於一體，無需如奶油卷般長時間冷藏保存，非常適合小朋友攜帶用作茶點、派對食物或作為野餐之用。
卷蛋的課程上過很多，但做正卷的課程這是第一次。相對於反卷來說，我認為正卷難度會稍微大一些，對麵糊的狀態和烘烤的把握要求也會相對高一點。
課程將會詳細講解各製作要點和技巧，務求讓大家學會之後再也不用被麵糊消泡、表皮掉落、捲起不夠圓潤等問題所困擾，同時本款蛋糕胚用作奶油卷也完全沒問題。
肉鬆蔥香蛋糕卷網課現正接受報名啦！30/7開課，粵語教學，同步配合詳細中文字幕，課後有任何困惑或製作困難均可於課程討論組內提問😉
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