Cynthia2022年5月6日1 分鐘玫瑰花朱古力杯子蛋糕再過兩天就是母親節了,做了些杯子蛋糕分送給幾位媽媽。topping做了純潔無瑕的白玫瑰擠花,就像媽媽無私、無盡的愛護一樣。以奶油花代替真花,能吃能看,願天下媽媽都開心健康🥰 #悠樂煮廚 #DeliHolic #母親節 #cupcake
Cynthia2022年5月6日1 分鐘冰花梅醬豬軟骨平日裡隨外帶食物附送的小包醬料不捨得丟,存起來可以用來做菜喔,別浪費了。 很喜歡吃燒鴨,但是極少搭配冰花梅醬去吃。積累起來的冰花梅醬改成用來燜煮豬軟骨,酸酸甜甜有淡淡梅子香味,開胃喔! 🉐️ 食譜(步驟圖見最後) 1.豬軟骨切小塊,洗淨控乾水分備用(記得記得要控乾水分啊!...
Cynthia2022年5月6日2 分鐘水耕西洋菜香菇鮮肉雲吞你曾有過跟媽媽學包雲吞的記憶嗎?小小的你可能會把麵粉弄得滿屋子飛,將雲吞折成奇奇怪怪的形狀,甚至把餡料加到滿瀉⋯⋯無論形狀多麼千奇百怪,只要是你親手製作,媽媽必定覺得勝過珍饈百味 🥟 趁著這個母親節和家人一起下廚,分享美味和快樂吧!...
Cynthia2022年5月6日1 分鐘香蕉朱古力迷你一口蛋糕做給女兒的上學茶點,小小一個,她每次會帶兩個回校。媽媽一次做好一大盤放冰格,早上直接取出裝盒,等到孩子要吃的時候已經回溫完成,十分方便。 香蕉跟朱古力真的是絕配,香甜微苦不油膩 🉐️ 食譜(步驟圖見最後) 🔅可做迷你紙杯蛋糕24個,或正常尺寸約10-12個...
Cynthia2022年5月6日1 分鐘香酥煎帶魚酥酥脆脆的煎帶魚,肉質緊緻,鹹香鮮美 我喜歡外皮硬脆一點的口感,沾澱粉感覺效果比麵粉要好 🉐️食譜(步驟圖見最後) 1.把帶魚切成段,清洗乾淨後,放一點料酒、蔥薑、胡椒粉和鹽去把魚塊拌均勻,醃製10分鐘所有 2.去掉配料,把魚塊瀝乾水分,或者廚房紙印乾水分(後期煎的時候不...
Cynthia2022年5月1日1 分鐘基礎白吐司這是一款我最喜愛,也最常做的吐司,經典百搭。其用料簡單,味道香醇,組織細膩柔軟中帶點韌勁,每一口咀嚼起來都散發著濃郁麥香。 想做好吐司,則須先從基礎做起。從材料介紹、工具選擇、再到模具轉換,由淺入深慢慢教你一步步操作。正確的打麵步驟、分割整形、發酵烘烤,每一個注意要點都為你...
Cynthia2022年5月1日1 分鐘白菜粉絲豬肉餡餅香香酥酥+皮薄餡多的煎餅誰不愛?一上鍋就無法控制住自己的手了。做早餐、做正餐、做宵夜都無所不能,吃一口能回味一整天😆餡料根據喜好隨意換,百變百搭 🉐️ 食譜(步驟圖見最後) 中筋麵粉250克,鹽2克,溫水約150-160克...
Cynthia2022年4月28日2 分鐘角落生物造型饅頭牠是角落生物裡我最喜歡的造型,曾經我以為牠是恐龍,女兒告訴我說是蜥蜴才對。經查證,原來牠是假扮蜥蜴的恐龍😆 小女兒非常喜歡這款饅頭,因為配件很多,她可以逐一摳出來吃,過癮極了🙃蝶豆花煮水做出來的顏色還原度挺高的 🉐️ 食譜(步驟圖見最後)...
Cynthia2022年4月27日1 分鐘腸仔包/熱狗包腸仔包,一款極難馴服的包,要保證麵團不要亂跑飛脫是基本,想做到粗細平均中間稍拱實在頗考驗人,仍須再練習⋯⋯ 做港式包基本我都用這款萬用麵團製作,百搭好用。昨日早上做好,放到今日早餐才吃,無需加熱都是軟軟的。 🉐️ 食譜:(造型步驟圖見最後)...