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五香滷金錢肚 熱吃涼吃都可以的菜式，可以加入團年飯賀年菜單裡面喔，提前滷好放旁邊，需要上桌時再切分，一點都不會妨礙其他菜式的烹煮，省時省力之選。 金錢肚，財源滾滾，金銀滿屋，意頭超讚的！大家不妨做做看喔👍🏻 🉐️ 食譜：...

辣肉腸白汁義大利麵花環 某天看烹飪比賽節目，其中有選手用辣肉腸來煮義大利麵，今日我也來模仿一下。懶人如我直接用市售白汁的醬料包，免卻煮醬的麻煩。但一般醬料包裡面沒什麼配料，所以我切了點煙肉、辣肉腸，再加上玉米粒，牛油炒香後加入醬料包和義大利麵稍煮片刻就可以上桌。...

輕怡聖誕花環沙律 佳節即至，除了無肉不歡的聖誕大餐以外，大家也要記住多吃蔬菜才不會「心廣體胖」啊 😆 早前跟大家分享了一道健康又滋味的派對美食——香蒜番茄焗雞腿 🍅 大口咬雞腿的同時，以清新解膩的沙律作配菜最好不過！...

香蒜番茄烤雞腿 踏入聖誕月，各種 party food 要準備起來了 🎉 今日跟大家分享一道簡易焗爐菜式，無論是日常還是節慶朋友聚會都十分合適！無需任何技巧、調味簡單、製作毫不費時，就是清新美味不油膩的香蒜番茄烤雞腿 ✨...

茄子豆腐鮮肉卷 茄子除了做茄夾、紅燒、魚香之外，有沒有想過可以卷著吃？當柔軟的茄子遇上香滑的豆腐肉碎，同時融入淡淡的蔥香，最後裹上一層香濃的靈魂醬汁，每一口都是無窮滋味。 是次使用香港製造的淘大原釀·醇鮮頭抽製作，採用古法原釀，豉味濃郁，有助將食材的天然鮮味極致提升，而且不...

懶人紫薯芝士香酥餅 一週的開始有元氣滿滿的懶人酥餅做早餐，幸福感爆棚！氣溫下降，就會很想吃一些酥皮點心，可是對於很多朋友來說，開酥實在有點費時費工，印度飛餅/煎餅此刻就是最得力的幫手了。只需要加點料，平平無奇的香酥餅就能變得無比誘人好吃，一起動起手來吧😆...

柴米悠然二人食記 ——日式鰻魚飯餐 看到超級市場的鰻魚有特價，買了兩條回家，二人餐一頓可以消耗一條，調一份蒲燒汁，做一份厚蛋燒，再加點蔬菜，一碗下肚非常滿足！ 食譜：（方法來自肥臉小河豚） 1.現成鰻魚買回家後去除包裝，然後用無糖烏龍茶浸泡鰻魚，水量剛剛好即可，加蓋小火加熱...

清甜無花果醬 朋友送了好大一盒無花果給我，取部分用來熬了幾瓶香甜的無花果醬。小小一瓶裝好，用完再開另一瓶可減少污染從而延長保質期。熟成的無花果甜蜜清潤，做成果醬即便過季了也能品嘗到這份美味，抹麵包做蛋糕都非常好。 🉐️食譜 無花果肉500克，糖80-120克，檸檬半個...

柴米悠然二人食記 ——惹味啤酒鴨餐 1.啤酒鴨腿燜馬鈴薯 2.蒜蓉雲耳炒青瓜 3.雜糧飯 做飯做得頭都大，不知道做什麼時鴨肉也是我家的常客，只需要一罐啤酒，一個馬鈴薯，1-2隻鴨腿，就可以燜出一鍋香噴噴的馬鈴薯鴨肉煲，單單用醬汁拌飯都可以吃兩碗🤭 🉐️ 啤酒鴨食譜...