Cynthia2022年12月10日1 分鐘黑芝麻刀切饅頭黑芝麻刀切饅頭 第一次用自家製的黑芝麻醬做饅頭,得出灰黑黑亮晶晶石頭一堆😆每一口咬著都特別香,本是要送給長輩的,猜想小朋友會沒興趣,豈料小女兒連吃兩個真是意外驚喜,一籠火速清空,媽媽又要馬上開工做了第二籠🤣出動壓麵機幫忙,速度提高了超多即做好啦 🉐️食譜...
悠樂煮廚 DeliHolic2022年12月10日1 分鐘聖誕飄雪小木屋蛋糕🎄聖誕飄雪小木屋蛋糕⛄️ 這個聖誕,Cynthia預備跟大家一起砌一間極具濃郁聖誕氣氛的小木屋蛋糕。咖啡色「木製」牆身,經典的「人」字型屋頂,上面點綴有白白的積雪,感覺彷如置身北歐鄉村小鎮之中。蛋糕長度約8吋,重約3.5磅,整體均可食用,最適合佳節裡與家人朋友一起分享了!...
Cynthia2022年11月18日1 分鐘士多啤梨刈包士多啤梨刈包 早安,11月🔆新月的首日即以颱風天作開始,急需用可愛的早餐來療癒。刈包真的是好做又方便,雖則跟圓饅頭都是一樣做造型,但個人感覺出事率是要偏低的,如若做圓饅頭不理想的朋友可以轉做這個試試看喔😊 🉐️食譜...
Cynthia2022年11月18日1 分鐘自家製黑芝麻醬自家製黑芝麻醬 在30歲之前,芝麻糊、芝麻醬這類黑乎乎又糊糊狀的食物我是真的一點都不愛吃的,隨著年紀漸長,口味有所改變,更重要的是擔心再不補就老了,我才開始慢慢接受,健康比任何東西都重要。 自家製作黑芝麻醬實在容易得很,你只需要一台可靠的攪拌機器就能做,需要的只是你200%...
Cynthia2022年11月3日1 分鐘懷舊虎皮蛋糕卷懷舊虎皮蛋糕卷 虎皮蛋糕是許多人的童年回憶,如今日漸稀少有店舖在售。有多少人會專為吃那層虎皮而去買的?有試過小心翼翼地把蛋糕卷先吃掉,把虎皮層留待最後才慢慢品嚐的經歷嗎? Cynthia11月的實體課堂就是這個啦,這次我們把以為很難做的虎皮紋簡單化,只需掌握要點即可在家輕易...
Cynthia2022年11月3日1 分鐘日式鰻魚飯柴米悠然二人食記 ——日式鰻魚飯餐 看到超級市場的鰻魚有特價,買了兩條回家,二人餐一頓可以消耗一條,調一份蒲燒汁,做一份厚蛋燒,再加點蔬菜,一碗下肚非常滿足! 食譜:(方法來自肥臉小河豚) 1.現成鰻魚買回家後去除包裝,然後用無糖烏龍茶浸泡鰻魚,水量剛剛好即可,加蓋小火加熱...
Cynthia2022年10月30日1 分鐘大眼仔怪獸奶黃包大眼仔怪獸奶黃包 萬聖節怎可少了怪獸?不是所有怪獸都可怕,有些也可以很可愛且很有愛,比如大眼仔啦😊 前些天重溫了「怪獸電力公司」,觀影後便做了這款饅頭,大眼仔的牙齒有點難做,我放棄了,改成萬聖節版本縫線嘴巴也不錯。包子是斑斕口味,裡面夾著奶黃餡,二者超配啦 🉐️食譜...
Cynthia2022年10月30日1 分鐘南瓜造型cupcake南瓜造型cupcake 送大家一組溫柔的南瓜造型cupcake,關於南瓜的N種擠花方法 🎃萬聖節未必就一定要惡形惡相,也可以這樣優雅恬靜 #悠樂煮廚
Cynthia2022年10月26日1 分鐘清甜無花果醬清甜無花果醬 朋友送了好大一盒無花果給我,取部分用來熬了幾瓶香甜的無花果醬。小小一瓶裝好,用完再開另一瓶可減少污染從而延長保質期。熟成的無花果甜蜜清潤,做成果醬即便過季了也能品嘗到這份美味,抹麵包做蛋糕都非常好。 🉐️食譜 無花果肉500克,糖80-120克,檸檬半個...