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❌無水❌無油❌無泡打粉的三無產品😆 之前做的一口牛油小蛋糕很受大家喜愛，有朋友問是否有無泡打粉的小蛋糕做法，剛好我又突然想吃蜂蜜蛋糕，於是就做一下吧！全蛋打發的做法，不添加水、奶跟油，小蛋糕蛋香味非常濃厚，口感是偏實在的，我要帶上他們去郊遊了！小朋友很快就要回歸校園，這款...

再來消耗忌廉芝士，做了這款酥性餅乾，不需模具❗️真的不需要模具就能做噢❗️操作簡易又便於保存，濃濃芝士香，給小朋友做茶點，他們都很喜歡。 🉐 食譜（步驟圖見最後，食譜份量可以做圖中的1.5盤） 低筋麵粉220克，忌廉芝士（cream...

莎莉，喜歡唱歌的小雞。很長一段時間裡我都以為他是一隻鴨，完全是被他那豐滿的雙唇所誤導了🤣 一直很想做莎莉雞造型饅頭，趁著復活節快到了，吉祥物要出場走走，雖然他長得有點奇怪，但好歹也是一隻醜萌醜萌的小雞啊🐤 🉐️莎莉雞也許是最簡單的造型饅頭了！造型步驟請見末圖...

柴米悠然二人食記 ——自家製軟滑烏冬 小朋友很喜歡吃烏冬，但最近為了節省冰箱空間則甚少購買。媽媽嘗試做點新鮮的烏冬給他們吃吧，材料很簡單，家裡都齊全，用上了新入手的壓麵機幫手，很快就做好了。配上照燒雞排，女兒邊吃邊說非常軟滑，以後都要做新鮮的烏冬吃😋...

新週早安！麵包咖啡做早餐，醒神☀️ 很喜歡這類帶線條造型的麵包，但是又很怕去做。對於喜歡整整齊齊的強迫症患者來說，如果線條分佈不均勻，粗細不一的話會真的很抓狂。 出爐四個，兩個得良好，一個得中等，餘下一個僅僅合格。我愛豆沙☺️ 食譜：（步驟圖見最後）...

小朋友絕對喜歡的小餐包！出爐滿屋芝士香氣，麵包體一絲絲的組織又甜又軟，孩子們吃完一個都嫌不夠問我再要😌 之前可能記性不好，重複買了好幾次忌廉芝士備用，我又很少做芝士蛋糕，眼看快到期，這下就有了方便消耗的方法了✌️ 🉐️ 食譜（步驟圖見最後）...

一次發酵也很軟熟好吃的小餐包，表面是香濃又香脆的椰蓉醬，一出爐連我家不吃椰蓉的室友都想要撕一塊嚐嚐，在我拍照的時候兩個孩子圍在身邊，時刻用渴求的眼神催促我快點拍完要開吃了⋯⋯ 這次我有拍影片喔，裡面有介紹了使用廚師機的打麵步驟，也有整理麵團的小技巧，有想看的嗎？ 🉐️...

早晨啊，我們是龍貓三兄弟！ 先介紹下自己，我們分別是：眼定定、眼超超和後面的眼凸凸（請結合圖二理解） 龍貓是我小時候最喜歡看的動畫，記得第一次看的時候還被龍貓巴士嚇到了！雖則我手殘做得不太像，有肥有瘦，但孩子們還是很喜歡的，千金丹芝麻醬做的包子味道很濃郁，趁著週日可以跟小朋...

蒸一鍋白白胖胖的荷葉餅，炒個雞蛋，再來片芝士，夾在一起就是我女兒最喜歡的中式三明治早餐啦！還可以夾滷肉、小炒菜，把你喜歡的都夾進去就好⋯⋯ 造型簡單做又討人喜歡，鬆軟的餅皮，單吃都很讚的，不做饅頭的時候也可以試試喔！ 🉐️ 食譜（步驟圖見最後）...

🎉悠樂煮廚，兩週年快樂🎉 開心時刻，我們一起吃蛋糕慶祝吧！是藍莓奶油杯子蛋糕喔，願你也喜愛🥳🥳 每日在這裡跟大家分享，走過了365又365個日子，誠心感謝大家的陪伴和支持，是你們點過的每一個like、寫過的每一句評論，給予了我無限的動力堅持日復一日去做同一件事。...

春季是吃韭菜的好時節，不做晚飯，一人一個韭菜盒子就搞定。柔軟的外皮，包裹著韭菜雞蛋粉絲餡，清淡卻不寡淡。 韭菜含有豐富維他命C，B1，B2等，有保護心血管，強化免疫力，健胃提神之功效。資料顯示說能抗痰，可以加速康復。大家不妨也試試適量食用喔☺️ 🉐️食譜（步驟圖見最後）...

原以為是大人才會喜歡的口味，沒想到我家小孩也甚是讚賞，吃完一個都不夠⋯⋯ 特別偏愛鹹味的麵包，吃著不會膩，軟滑的雞肉搭配拉絲芝士，還有黑胡椒的香氣，怎叫人不食指大動？我還添加了全麥粉，健康又不會失柔軟度。 帶上一個出門，午餐都完美解決了☺️大家也會喜歡嗎？ 🉐️ 食譜...

本想把蒸包子做成Q版維尼的樣子，但是手殘弄錯了比例的鼻子，搞得他們怪怪的，看起來十分憂傷，真是對不起啦！ 酸豆角豬肉餡，原來這個搭配很好吃！ #悠樂煮廚 #DeliHolic #蒸包 #造型

一家之主生日，他最喜歡的食物就是雪糕，所以「奢侈地」豪花了兩個雞蛋為他做了幾根冰棍造型的蛋糕慶生! 話說大概一週前，一家之主下班之際我拜託他去超級市場補充點雞蛋和牛奶，他站在櫃子前打電話給我，說雞蛋所剩無幾，我說那就算了，家裡還有一點先吃完再說。過了兩天，他忽然就跟我說「我...

家裡沒什麼多，麵粉最多⋯⋯早餐吃麵包吧，一週做一兩次再冰起來，隨時都能吃。 把孩子們不喜歡的紫薯做成微微甜的餡，他們就會欣然吃下，一圈一圈撕開還覺得很好玩。 食譜：（步驟圖見最後） 高筋麵粉300克，牛奶210克，糖15克，鹽2克，牛油15克，酵母約3克 🉐️...

南瓜奶香手撕包/無水麵包 金磚一塊！忍不住手撕著撕著就會吃光的麵包，一絲絲的組織猶如棉絮一樣輕薄飄逸。非常濃郁的蛋奶香味，帶著南瓜的清甜，成色還很溫柔，我最喜歡吃那層外皮了，可以整塊撕下，爽啊！ 🉐️ 食譜 （步驟圖見最後，可做450克吐司兩條）...

雖然平時做了很多款饅頭，但不知為何，我家的小妹妹尤其愛吃這一款，一看見出爐必定會嚷嚷著要馬上吃。是斑蘭椰香味太吸引？還是因為雙色卷卷造型較誘人？ 🉐️ 食譜（步驟圖見最後） 中筋麵粉200克，斑蘭粉5克，椰漿粉5克，水約100克，酵母2克 1.把麵粉一分為二，每份100克...

又用萬用麵團做包包，天氣轉冷，要給午餐肉裹上厚厚的棉被😆😆 食譜：（步驟圖見最後） 高筋麵粉300克，牛奶210克，糖15克，鹽2克，牛油15克，酵母約3克 🉐️ 本配方可以做餐肉包8個，每份麵團為70克左右。此麵團也可用於其他多種小麵包的製作，如芝士包、肉鬆包、腸仔...

忽然想吃甜品，想起好像很久沒有做過蛋糕了，但又不想花費太多時間去弄，15分鐘就能做好的牛油小蛋糕無疑是最佳之選。用海藻糖代替砂糖去做，甜度大大降低，蛋糕體很濕潤，回油也很快，小小的吃一個負擔也不大。 🉐️ 原白砂糖版本食譜可參考：（含詳細步驟圖）...

本身我平時不熱衷吃漢堡，但真的很久沒吃過了，又不敢出去買，那只好自家製啦。提前烘好漢堡胚，但家裡蔬菜告急，只有幾個番茄跟一袋馬蹄，又從冰箱翻出僅餘的兩片芝士，小半瓶的酸黃瓜，剛剛好湊夠四個漢堡的份量，大大的一個，差點一手無法掌握😆😆 🉐️...