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一次包酥綠豆酥餅 綠豆餅還可以做這個品相的喲 大家可以注意看看圖三和圖六的切面照，這可是一次包酥的層次啊！切開後我有被美到了呢！ ❌不需要一個個地包卷 ❌不需要等兩次靜置 🉐只需一次包酥，一氣呵成 🉐油皮濕潤柔軟好包餡...

朱古力公仔夾心蛋糕 六月將至，父親節很快就到，是日Bosch Home 示範課堂，介紹一款可以親子一起玩的小點心給大家。把爸爸的模樣畫出來送給他，這樣的禮物會有點意思吧？還可以製作成一家人模樣的組合，可可愛愛啦😉 食譜：（步驟圖見最後，可做6個夾心蛋糕）...

原味古早蛋糕 我個人本身不是很熱衷吃鬆軟口感類的蛋糕，所以平時很少做古早。但母親大人要駕到，我當然要準備些點心恭迎啦，還給她畫了小心心，不知她有否get到這份小心思？ 手頭上沒什麼合適的模具，又不捨得損耗太多雞蛋，所以用個八吋模做了個六蛋配方，高度不夠，顏值能不能湊？🤣...

蔥香焗豬排 嫩嫩的豬排加上濃郁的蔥香，無敵了！飯都要添多碗😆😆其實我是一個對豬排不太熱衷的人，唯獨這款蔥多多的做法令人垂涎三尺⋯⋯家庭做法當然不希望用油炸的方式，我又沒有氣炸鍋，所以用了少油半煎的方式把豬排煎香，再加入香蔥焗就完工，香濃的蔥香醬油是精華，拌飯全靠他了🤭...

鑽石紋無糖無油全麥貝果 終於做到全員過關鑽石紋的貝果了！要想出鑽石紋效果，配方必須低糖低油+低水量+爐溫高，成功率也就大大提升。我還是有點不夠大膽，爐溫再提高一些應該效果更好，太高了容易上色過深，低了又沒鑽石紋效果，平日跟自己家的焗爐多溝通還是很重要的。...

蜜糖烤雞翅 孩子們說想吃媽媽做的蜜糖雞翅了，這不簡單嗎？馬上安排呀！用高溫快烤來做，可以保持肉質鮮嫩，表皮是誘人的焦糖色，刷上蜂蜜醬之後甜甜的微微脆，三歲小孩吃了四隻還嚷著想繼續🤭 食譜： 1.冷凍雞翅鹽水浸泡，融雪快，也能去除雪味！泡至顏色發白，質地變軟，撈出沖洗乾淨再...

自製客家鹹雞腳 有好多年沒有吃過客家鹹雞腳了，心血來潮自己做做看。質感、色澤都基本還原了，唯獨少了增香劑所以味道沒有店鋪賣的濃烈，不過添加了一份安心，自家製作不就為了如此嗎？ 以前會很好奇雞腳為何會這麼黃？是不是色素弄出來的？原是使用一種叫「黃梔子」的香辛料作為天然染色劑做...

母親節沙律花束 💐 Happy Mother‘s Day 💗 祝每位美麗、善良、獨立、溫柔又可愛的媽媽們母親節快樂 ❣️ 跟我一起用 AquaGreen Hong Kong的水耕沙律菜做一盤美味又美觀的「花束」獻給媽媽 💐...

拼色鮮奶油玫瑰杯子蛋糕 臨時起意想送點小禮物給一眾幼兒班家長媽媽以及老師們，照顧、教導小寶寶是一件非常勞心勞力的事情，所以特別想在這個節日裡為大家送上一份美好祝福，打打氣，媽媽們加油！ 想法來得特別突然，時間緊迫只能從簡製作，快手烤了兩打戚風杯子蛋糕，打了紫、粉兩色的鮮奶油...