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蛋餃是一款非常傳統的美食，尤其在快過年的時候，每家每戶都會準備一些用來過節，一道名副其實的「過年菜」。以往的手工蛋餃會使用一個煤爐、一把鋁勺、一雙筷子去製作，但隨著生活方式的改變，現在很多家庭都改用了各種電爐電鍋，沒有了明火，可以如何製作蛋餃呢？...

女兒的最愛，滿足一下她。她對蘿蔔糕芋頭糕這些毫無興趣，只喜歡吃糯糯的QQ的糕點。 食譜：（步驟圖在最後，使用的是7寸方模製作，做好尚未滿模） 紅棗350克，冰糖（或片糖）180克，馬蹄粉250克，清水800+500克 1.紅棗清洗乾淨，去核後切成小塊，用800克清水浸泡一個...

過年除了要準備美味佳餚外，小吃零食也要有一點喔脆脆甜甜的琥珀核桃，長輩跟小孩都會很喜歡，最近記性不太好，多吃核桃補補腦。 食譜：（過程圖在最後） 核桃仁250克，冰糖180克，麥芽糖50克，清水120克，熟白芝麻適量 1.核桃仁放進焗爐160度烤約10分鐘，完成後不需要取出...

蒸糕啦～蒸糕啦～開始蒸糕啦！ 先從我最喜歡的芋頭糕做起每到過年就會想起外婆，以往都是她做的蒸糕，我也只喜歡吃她做的味道。熟悉我的人應該聽我提起過，我媽媽沒有傳承到外婆做糕的手藝，自從外婆不在了，都是在外面買蒸糕吃，但始終不是那種熟悉的感覺。...

天氣冷冷的，吃一塊熱氣騰騰的糯米卷是不是超正？自己蒸的糯米飯想用料要多豐富就有多豐富，大滿足 食譜：（步驟圖見最後） 糯米飯的蒸製： 1.先把糯米提前浸泡（喜歡乾爽一點的浸泡3-6小時，喜歡軟爛一點的浸泡7-8小時）蝦米、冬菇提前泡軟、臘腸臘肉可用熱水浸泡五分鐘比較容易切，...

福袋寓意聚財聚福，意頭甚好。佳節餐桌端上一盤福袋，喜慶又美觀。 用料豐富的臘味糯米餡料就如同琳瑯滿目的金銀財寶，用包子皮把他們盡收囊中。既滿足了吃糯米卷的心願，福袋造型又更顯可愛有趣。祝願大家新年福運滿袋，多多發財喲！ 有興趣學起來嗎？點擊下面的視頻喲！ #悠樂煮廚...

今日跟大家介紹一款只需十五分鐘就能做好的快好菜，零廚藝菜式。成品美觀大方，新年招待親朋端上桌也是十分體面的，蒸菜在新年餐桌上還可以有蒸蒸日上的的好寓意呢！ 蝦仁的鮮美與玉子豆腐的嫩滑結合在一起，毋需多餘的調味料，只需加以少許醬油即可調配出美味的芡汁，鹹香鮮爽，回味無窮。操作...

大家可能太忙沒時間在網絡上找造型視頻，也可能找過但沒有找到，更可能只找到一款沒能找全⋯⋯ 現在一次過滿足大家三個願望，三種造型手法+詳細解說都整理到一起了希望你們喜歡 拍片比做包子難，剪片更難，製作都用了大半天時間，老眼昏花⋯⋯ #悠樂煮廚 #DeliHolic #花樣饅頭...

正所謂「無西瓜不夏天」，雖已立秋，但暑假還沒結束我就當夏天還沒過去啦。 一款每年都想動手做，卻每年都被懶惰戰勝的麵包。其實無非是害怕面對失敗的藉口，女兒超級喜歡吃西瓜，我今年就不偷懶了，疫情困在家這麼久，就給她做一個哄哄孩子開心吧！...